Skip to main content
Άσσα, μια αρχαία πόλη της Χαλκιδικής που βρισκόταν κοντά στο Άγιο Όρος.
Σήμερα τοποθετείται κοντά στα Πυργαδίκια, όπου και είναι το μελισσοκομείο μας.
Assa; one of Chalkidikis' ancient cities which was located near the Mount Athos.
Nowadays, Assa is located near Pyrgadikia; where our apiary is.

Δημήτρης Τανούδης
Παραγωγός, Γεωπόνος, Μελισσοκόμος

Η πρώτη επαφή που είχα με τα μελίσσια είναι η χαρακτηριστική μυρωδιά μελιού με κερί στο εργαστήριο μελισσοκομίας του ΑΠΘ, όπου φοιτούσα. Αυτή η μυρωδιά ήταν αυτό που ξεκλείδωσε την αγάπη μου για αυτόν τον τομέα. Έτσι αφού ολοκλήρωσα τις σπουδές μου, απέκτησα τα πέντε πρώτα μου μελίσσια το 2017 και ξεκίνησα να ανακαλύπτω το θαυμαστό κόσμο της μέλισσας. Τα μελίσσια μου τοποθετούνται σε δασικές περιοχές της Χαλκιδικής μακριά από πηγές μόλυνσης και εντατικές καλλιέργειες.

Dimitris Tanoudis
Producer, Agriculturer, Beekeeper

My first touch with beekeeping was the distinctive smell of honey with wax in the apiculture laboratory of the Aristotle University of Thessaloniki, where I was a student and it was this smell that awakened my love for the field. So, after finishing my studies, I decided to have my first five beehives in 2017 where I discovered this wonderful world of bees. My beehives are located in the forest areas of Chalkidiki, away from sources of pollution and intensive agriculture.

Μέλι πεύκου

Μέλι πεύκου, συλλέγεται από τα παρθένα πευκοδάση της Χαλκιδικής τους απαιτητικούς
καλοκαιρινούς και φθινοπωρινούς μήνες. Μοναδική γεύση με κεχριμπαρένιο προς
σκούρο καφέ χρώμα. Για τους φανατικούς του αρώματος του πεύκου.

Pine honey

Pine honey is collected from the virgin pine forests of Chalkidiki, during the challenging months
of summer and autumn. Distinctive flavor with amber to dark brown color. For the fans of the pine scent.

Πολύ-ανθικό μέλι

Tο πολύ-ανθικό μέλι παράγεται το Μάϊο όταν η φύση βρίσκεται σε οργασμό. Είναι μια μίξη μελιού από πολλά διαφορετικά λουλούδια με κυρίαρχα στοιχεία το μέλι φλαμουριάς και παλιουριού. Χρυσό χρώμα με γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα τίλιου και άγριων λουλουδιών.

Multy floral honey

The multi-flower honey is produced in May, when nature is in full bloom. It is a mixture of honey from many different flowers, with the predominant elements being linden and Paliurus. Golden in color with a sweet taste and a strong aroma of linden and wild flowers.

Μέλι δάσους

Μέλι δάσους, ένα φυσικό μπλεντ που αποτελείται από μέλι από βελανίδι-κάστανο-άγρια βότανα του βουνού. Συλλέγεται στο όρος του Χολομώντα που έχει μεγάλη βιοποικιλότητα σε χλωρίδα. Ιδιαίτερη πλούσια γεύση με υπόγλυκους τόνους και έντονο μαύρο χρώμα.

Forest honey

Forest honey is a natural blend consisting of honey from oak-chestnut-wild herbs. It is collected on the Mount of Cholomontas, which has a great diversity of flora and fauna. Especially rich taste with sub-sweet tones and an intense black color.